{"id":3664,"date":"2023-07-28T04:46:07","date_gmt":"2023-07-28T08:46:07","guid":{"rendered":"https:\/\/montreal-name.com\/?p=3664"},"modified":"2025-08-15T17:04:35","modified_gmt":"2025-08-15T21:04:35","slug":"histoire-de-la-brasserie-molson","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/montreal-name.com\/fr\/eternel-3664-histoire-de-la-brasserie-molson","title":{"rendered":"Histoire de la brasserie Molson"},"content":{"rendered":"\n

La brasserie Molson est l’une des plus anciennes d’Am\u00e9rique du Nord, avec une histoire qui remonte \u00e0 la fin du XVIIIe si\u00e8cle. Elle se classe parmi les cinq plus grandes compagnies brassicoles du monde et est la plus grande brasserie du Canada, produisant une large gamme de bi\u00e8res de renomm\u00e9e mondiale. Pour en savoir plus, visitez montreal-name.com<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Les d\u00e9buts de la brasserie Molson<\/h1>\n\n\n\n

Le fondateur de la brasserie est John Molson. N\u00e9 le 28 d\u00e9cembre 1763 \u00e0 Moulton, dans le Lincolnshire, en Angleterre, il perd ses deux parents tr\u00e8s jeune et d\u00e9cide d’\u00e9migrer au Canada \u00e0 l’\u00e2ge de dix-huit ans.<\/p>\n\n\n\n

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Il s’installe en banlieue de Montr\u00e9al chez un ami de la famille, Thomas Lloyd, qui poss\u00e8de une petite brasserie sur les rives du fleuve Saint-Laurent. Bient\u00f4t, John Molson s’int\u00e9resse lui-m\u00eame au brassage et devient partenaire dans l’entreprise en 1783, y investissant les fonds re\u00e7us en h\u00e9ritage. Cependant, leur partenariat est de courte dur\u00e9e. L’ann\u00e9e suivante, John intente un proc\u00e8s contre Thomas Lloyd pour une dette impay\u00e9e. Ayant remport\u00e9 le proc\u00e8s, il prend le contr\u00f4le total de la brasserie.<\/p>\n\n\n\n

En 1785, John se rend en Angleterre pour s’approvisionner. Pendant son s\u00e9jour dans son pays natal, l’entrepreneur en herbe met la main sur un livre de J. Richardson intitul\u00e9 \u00ab Theoretical hints on an improved practice of brewing malt liquors \u00bb, qu’il lit avec plaisir durant son voyage de retour \u00e0 Montr\u00e9al. Le livre se r\u00e9v\u00e8le tr\u00e8s utile et lui apporte de nombreuses connaissances et conseils. \u00c0 son arriv\u00e9e au Canada, John Molson se consacre \u00e0 l’expansion de son entreprise. La premi\u00e8re bi\u00e8re brass\u00e9e selon sa propre technologie est une ale, vendue cinq cents la bouteille. <\/p>\n\n\n\n

L’expansion de la production<\/h2>\n\n\n\n

Comme sa brasserie est la seule de la r\u00e9gion, elle gagne rapidement en popularit\u00e9 et g\u00e9n\u00e8re des profits consid\u00e9rables. Dans ses notes, John mentionne que les clients sont si nombreux qu’il n’arrive m\u00eame pas \u00e0 en servir la moiti\u00e9. \u00c0 la fin de 1786, ses revenus s’\u00e9l\u00e8vent \u00e0 1 000 $ pour une production de 80 barils (pr\u00e8s de 20 000 litres). Les affaires s’am\u00e9liorent encore lorsque la R\u00e9volution fran\u00e7aise et les \u00e9v\u00e9nements qui s’ensuivent en Europe interrompent pratiquement l’approvisionnement international en bi\u00e8re. \u00c0 la fin des ann\u00e9es 1780, John reconstruit la brasserie en pierre. L’entreprise prend de l’expansion, et la capacit\u00e9 de l’usine permet de produire annuellement 54 000 gallons d’ale, de bi\u00e8re et de bi\u00e8re d’\u00e9pinette.<\/p>\n\n\n\n

En 1803, la compagnie Molson commence \u00e0 offrir un service de livraison de bi\u00e8re par des attelages de chevaux.<\/p>\n\n\n\n

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John Molson d\u00e9c\u00e8de le 11 janvier 1836, et son petit-fils, John Henry Robinson, h\u00e9rite des installations brassicoles.<\/p>\n\n\n\n

En 1844, la brasserie commence \u00e0 embouteiller sa bi\u00e8re dans des bouteilles bouch\u00e9es et \u00e9tiquet\u00e9es. \u00c0 une certaine \u00e9poque, la production de bi\u00e8re d\u00e9passe l’approvisionnement en bouteilles, ce qui am\u00e8ne la corporation Molson \u00e0 acqu\u00e9rir une usine de fabrication de bouteilles \u00e0 Port Hope, en Ontario, en 1851.<\/p>\n\n\n\n

Une renomm\u00e9e mondiale<\/h2>\n\n\n\n

Au d\u00e9but du XXe si\u00e8cle, l’\u00e9lectricit\u00e9 remplace l’\u00e9clairage au gaz dans l’usine. Par la suite, des syst\u00e8mes de r\u00e9frig\u00e9ration sont install\u00e9s, permettant de brasser de la bi\u00e8re toute l’ann\u00e9e, sans interruption pendant l’\u00e9t\u00e9. Cela a consid\u00e9rablement acc\u00e9l\u00e9r\u00e9 le d\u00e9veloppement de la marque.<\/p>\n\n\n\n

En 1903, la compagnie lance sur le march\u00e9 canadien la Molson Export, une ale dor\u00e9e et rafra\u00eechissante, fabriqu\u00e9e avec les m\u00eames ingr\u00e9dients qu’aux d\u00e9buts de la brasserie. Ce produit permet \u00e0 Molson de se hisser parmi les meilleures brasseries du monde. La production de la brasserie passe de 3 millions de gallons en 1920 \u00e0 15 millions en 1930, puis \u00e0 25 millions en 1949.<\/p>\n\n\n\n

La conqu\u00eate du march\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

En 1955, une nouvelle brasserie est ouverte \u00e0 Toronto. La compagnie continue de cro\u00eetre et, en 1958, elle acquiert six autres brasseries, dont cinq dans l’Ouest canadien, assurant ainsi \u00e0 Molson une pr\u00e9sence dans tout le pays. En 2005, la compagnie annonce une fusion majeure avec l’entreprise am\u00e9ricaine Coors, cr\u00e9ant ainsi la Molson Coors Brewing Company.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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