Монреаль, расположенный на юге провинции Квебек, имеет континентальный влажный климат, который определяет ритм жизни как городских жителей, так и сельскохозяйственных общин, его окружающих. Зимы здесь холодные и снежные, средняя температура в январе колеблется около −10 °C, иногда опускаясь ниже −20 °C. Зато лето теплое и влажное, средняя температура в июле составляет около 24 °C, часто наблюдаются жаркие периоды.
Осадки в течение года распределяются относительно равномерно, общее их количество составляет примерно 1000 миллиметров, а в зимние месяцы преобладает снег. Этот климат определяет конкретный график вегетационного периода, который обычно длится 160–180 дней между последними весенними заморозками в мае и первыми осенними заморозками в сентябре или октябре. А как этот климат влияет на развитие сельского хозяйства и урожайность в регионе, можно узнать по ссылке: montreal-name.com.
Климатические вызовы Монреаля
Естественно, что именно этот континентальный влажный климат определяет те культуры, которые можно выращивать в районе Монреаля. Поэтому зерновые культуры, такие как пшеница, ячмень и кукуруза, хорошо растут в теплые летние месяцы, а корнеплоды, такие как морковь, свекла, а также кабачки, подходят для более короткого вегетационного периода.
Кроме того, в окрестностях Монреаля довольно успешно можно выращивать фрукты. Например, яблоки, груши и различные ягоды. А такие, как малина и черника, даже выигрывают от холодных зим, которые способствуют их правильному зимнему сну и развитию почек. Однако самым известным примером высокоценного садоводства в климатических условиях Монреаля является коротко сезонная канталупа — роскошная дыня, которая исторически выращивалась в теплицах региона.
Эти дыни требуют тщательного контроля температуры и управления почвой, чтобы созреть в ограниченный период без заморозков, что делает их одной из самых ценных, но и самых сложных культур для местных фермеров.
Однако монреальские земледельцы достигли определенных успехов в выращивании этой бахчевой культуры. Местные фермеры Декари и Горман в течение нескольких лет занимались селекцией этой дыни. В итоге они смогли получить тот самый сорт, кусочек которого в свое время продавали в ресторанах США дороже стейка.
Все это стало возможным благодаря отбору семян, их раннему посеву весной и особому уходу. В результате фермеры смогли вырастить растение, которое соответствовало желаемому вкусу и форме. Выращивание начиналось в марте, когда семена дыни помещали в торфяные контейнеры под теплые грядки. Теплые грядки использовались фактически как небольшие теплицы, оборудованные двойными окнами, выходящими на юг.
Этот сорт был известен местным жителям как «монтареальская дыня». Он был не просто фруктом — он был свидетельством человеческого трудолюбия и терпения. Каждое растение требовало тщательного ухода. Например, почву нужно было обогащать, контролировать ее температуру и соблюдать график полива с точностью до часа. Короткий безморозный сезон давал лишь небольшой промежуток времени для созревания этих дынь, однако фермеры усовершенствовали техники, чтобы получать и сладость, и аромат.
Для местных жителей и гурманов дегустация этого сорта дыни была редкой привилегией, наградой за кропотливый труд, который стоял за ней. Монреальская дыня стала больше, чем просто урожаем — она красноречиво символизировала еще и решимость фермеров, которые сезон за сезоном боролись с климатическими ограничениями, демонстрируя, что благодаря настойчивости и мастерству даже самые сложные растения могут приносить плоды.
Особенности выбора культур
Но не только дыней живут фермеры Монреаля, несмотря на то, что сезонные вызовы затрудняют принятие решений по выращиванию. Поздние весенние и ранние осенние заморозки могут повредить урожай именно тогда, когда растения начинают цвести или плодоносить.
Сильные снегопады и обледенение зимой влияют на инфраструктуру и оборудование фермерских хозяйств, а летняя влажность увеличивает риск грибковых заболеваний, заражения вредителями и других факторов, негативно влияющих на урожай. Такие условия влияют не только на урожайность, но и на качество продукции, что требует от производителей бдительности и стратегического планирования.
В таких непростых условиях адаптация стала ключевым фактором успеха сельского хозяйства в регионе Монреаля. Фермеры используют различные стратегии для уменьшения климатических рисков. Все чаще отдают предпочтение коротко сезонным и морозостойким сортам, что позволяет урожаю созреть до наступления холодов.
Распределение посевных сроков помогает снизить риски и гарантирует, что одно событие не уничтожит весь урожай. Теплицы и сельское хозяйство с контролируемой средой расширяют возможности выращивания высокоценных культур, таких как помидоры, листовая зелень и дыни, а разнообразие культур — высадка смеси видов и сортов — повышает устойчивость к вредителям, болезням и экстремальным погодным условиям.
На что еще влияет суровый климат
Также решающее значение имеет управление водными ресурсами. Весна приносит сильные дожди, но за ними могут последовать летние засухи, поэтому системы орошения и дренажа должны быть тщательно откалиброваны для поддержания здоровья почвы и роста культур.
Влияние климата распространяется не только на поля. Оно определяет всю цепочку поставок продовольствия, влияя на то, как содержат скот, как хранят урожай и когда его можно транспортировать на рынки. Например, жаркие периоды могут снизить прирост веса скота и производство молока, а чрезмерные осадки могут препятствовать работе техники во время критических периодов посева или сбора урожая.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН определяет шесть ключевых стратегий адаптации. Речь идет о корректировке сроков посева, внедрении различных видов или сортов, усовершенствовании систем водоснабжения, оптимизации сельскохозяйственных ресурсов, разработке новых сортов сельскохозяйственных культур и управлении рисками пожаров.
Что же касается Монреаля, то взаимодействие климата и сельского хозяйства здесь представляет собой постоянный компромисс между возможностями и ограничениями. Хотя более длинные и теплые лета, вызванные изменением климата, могут обещать удлинение вегетационного периода.
Работа с монреальским климатом, а не против него
В таких условиях фермеры все чаще экспериментируют, ища устойчивые сорта растений, применяя инновационные методы выращивания и полагаясь на знания, передаваемые из поколения в поколение, чтобы справиться с неопределенностью. Руководящим принципом является разнообразие — много видов культур, разнообразные графики посева и гибкие системы управления.
В конце концов, история сельского хозяйства Монреаля является свидетельством его адаптивности. Фермеры региона научились работать с климатом, а не против него, выбирая культуры, соответствующие сезонным реалиям, уменьшая риски с помощью инфраструктуры и планирования, а также внедряя инновации там, где традиционные методы оказываются неэффективными.
От роскошных канталуп до основных зерновых и овощей — взаимосвязь между климатом и сельским хозяйством в Монреале динамична, сложна и неразрывна, но это живой диалог между природой и человеческой изобретательностью.
Источники:
- https://montreal.ca/en/articles/urban-agriculture-strategy-adapting-to-climate-change-18674
- https://climateatlas.ca/agriculture-and-climate-change
- https://agriclimat.ca/en/
- https://www.meteoblue.com/uk/weather/historyclimate/climatemodelled/montr%C3 %A9al_canada_6077243
- https://www.journaldemontreal.com/2020/09/04/la-fabuleuse-histoire-du-melon-de-montreal